Name: شوربة افوكادو
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Ingredients: 3 ملعقة كبيرة زيت (زيتون); 1/4 كوب زبدة; 1 حبة بصل (مفروم); 2 فص ثوم (مفروم); 1 حبة كوسة (مكعبات ); 3 كوب مرقة (دجاج); 3 حبات افوكادو (مقطعة مكعبات); 1 عدد ليمون (معصور); 1 كوب كريمة; ملح; فلفل; 3 حبات فلفل (هلوبينو حار مقطع مكعبات صغيرة); 1 ملعقة كمون; 1 حبة طماطم (مقطعة مكعبات للديكور)

http://www.youtube.com/watch?v=B622urMYSgw

Print Pin

شوربة افوكادو

مطبخ شوربة, صحي و دايت, وجبة العشاء, وجبة الغذاء

مدة الإعداد 10

مدة الطبخ 5

الوقت الكلي 15

Servings

المقادير

3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1/4 كوب زبدة
1 حبة بصل مفروم
2 فص ثوم مفروم
1 حبة كوسة مكعبات
3 كوب مرقة دجاج
3 حبات افوكادو مقطعة مكعبات
1 عدد ليمون معصور
1 كوب كريمة
ملح
فلفل
3 حبات فلفل هلوبينو حار مقطع مكعبات صغيرة
1 ملعقة كمون
1 حبة طماطم مقطعة مكعبات للديكور

الخطوات

في اناء علي النار نقوم باضافة الزيت والزبدة ثم نقوم بتشويح البصل مع الثوم للتشويح ثم يضاف الفلفل الحار المقطع ويشوح الكل سوياً
تضاف الكوسة المقطعة و الفلفل الحار المقطع و يضاف الافوكادو المقطع ثم تضاف لهم المرقة ويترك الاناء للغليان وحتي نضج المكونات
يضرب الخليط بالبلندر وتعاد الشوربة الي الاناء مرة اخري ثم تضاف الكريمة والتوابل ونضعها علي نار متوسطة لمدة 5 دقائق