سندوتش فرايد تشكن مع شيدر صوص
الحصص 1
المقادير
- ½ كيلو صدور دجاج بدون عظام
- 3 معلقة كبيرة البروست
- 1 معلقة صغيرة معلقه ملح
- ½ معلقة كبيرة نصف معلقة سكر
- ¼ كوب ربع من الزبادي
- 1 حبة ليمون عصير
- 1 معلقة كبيرة المستردة
- ½ كوب دقيق
- ½ كوب نشا
- 1 كوب حليب
- 1 كوب جبن شيدر احمر مبشور
- ½ معلقة صغيرة بربكيا
- ¼ معلقة صغيرة جوزة الطيب
- 2 مكعب زبده
- 2 شريحة تركي مدخن
- 2 معلقة كبيرة مايونيز
- 1 معلقة كبيرة بربكيو صوص
- ½ معلقة كبيرة هوت صوص
- خيار مخلل شرايح
- خس كابوتشا
- 3 عدد عيش كيزر برجر كبير
- زيت للقلي
الخطوات
- في وعاء نضع الدجاج مع عصير الليمون و الزبادي و بهارات البروست و نتركهم لمدة نصف ساعه
- ثم يتم تغليفه بالدقيق المبهر و قليهم في الزيت
عمل صوص الشيدر
- يتم وضع الحليب على النار و وضع الشيدر تدريجيا ثم بربكيا و جوزة الطيب مع التقليب المستمر