سندوتشات الكشك حلو وحادق
الحصص 5
المقادير
مكونات العجين
- 2 كوب حليب
- ½ كوب زيت
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- 1 ملعقة كبيرة خل
- 2 ملعقة كبيرة خميرة
- 6 كوب دقيق
- 2 ملعقة كبيرة حليب بودر
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
مكونات للحشو
- 4 ملعقة كبيرة شيكولاتة دهن
- 5 ملعقة كبيرة مربي اي نوع
- 5 ملعقة كبيرة جبن رومي مبشور
- 5 ملعقة كبيرة جبن فيتا
للوجه
- 1 عدد صفار بيض
- 1 ملعقة كبيرة خل
- 4 ملعقة كبيرة حليب
- 2 ملعقة كبيرة سمسم
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعم
الخطوات
- في وعاء كبير نضع الحليب مع 1 ½ كوب من الدقيق
- ونضيف لهم السكر والخل والخميرة و تقلب جيدا و تترك لمدة 15 دقيقة في مكان دافئ للتخمير
- وبعد التخمر نضع باقي الدقيق و الملح و البيكنج بودر والزيت و تعجن جيدا و تترك لتخمر
- ثم تقسم العجين كرات صغيرة بحجم البيضة و تفرد علي شكل مستطيل و نضع بها الحشو حسب الرغبة
- و تلف رول وتترك في صاج مدهون حتي تتخمر مرة اخري
- ندهن الوجه بصفار البيض مع الخل والحليب ونرش السمسم حسب الرغبة
- و نضعها في فرن علي درجة حرارة 200 ونتركها في الفرن حتي يتحمر الوجه .
- وتقدم بالف هنا
