Refresh

This website elwasfa.com/%D8%B3%D9%85%D9%83-%D9%85%D9%83%D8%B1%D9%8A%D9%84-%D9%81%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B1%D9%86/ is currently offline. Cloudflare's Always Online™ shows a snapshot of this web page from the Internet Archive's Wayback Machine. To check for the live version, click Refresh.

سمك مكريل في الفرن

Nada Mamdouh
Posted by Nada Mamdouh 26/11/2021

Print

سمك مكريل في الفرن

مطبخ بحريات, طبق رئيسي, مطبخ عالمي, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 45 دقائق
Author ابو خيري

المقادير

  • 3 عدد سمك مكريل كبير الحجم منظف
  • 2 عدد جزر
  • 1 عدد فلفل اصفر
  • 1 عدد فلفل احمر
  • 1 عدد باذنجان رومي صغيرة الحجم
  • ½ ثمرة بروكلي
  • 5 مكعب زبدة
  • 1 ملعقة كبيرة ملح
  • ½ ملعقة كبيرة كسبرة
  • ½ ملعقة كبيرة كمون
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 1 عدد بصل مفروم
  • 4 عدد طماطم مقشرة
  • 1 عدد فلفل حار مفروم
  • ¼ جزمة كسبرة خضراء مفروم
  • 3 فص ثوم مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
  • 2 عود زعتر طازج
  • 3 عود روز ماري طازج

الخطوات

  • يتم تقطيع و تتبيل السمك بالملح و الفلفل
  • نقوم بحشو السمك روز ماري
  • نقوم بتقطيع الخضار و تتبل مع الزعتر
  • و ندخل السمك مع الخضار الفرن لمدة 20 دقيقة

لعمل الصوص

  • نضع البصل مع الثوم ثم الطماطم و نبهر بملح و فلفل و كمون و كسبرة
  • يوضع الصوص فوق السمك ثم يزين بالكسبرة المفروم مع الخضار وبالف هنا

وصفات ذات صلة