Name: سمك فيليه قاروص مشوي
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 1 كبلو سمك قاروص فيليه (بالجلد); ½ حزمة بقدونس مفروم; 1 عدد عود نعناع طازج; 2 عود شبت; 4 فص ثوم; 2 عدد ليمون; 2 ملعقة كبيرة مستردة; 50 مل زيت زيتون; 100 جرام زبدة; 1 ملعقة صغيرة ملح; ½ ملعقة صغيرة فلفل اسود

طباعة

سمك فيليه قاروص مشوي

وجبة Main Course, Main Dish, أسماك, طبق رئيسي

مطبخ Mediterranean, بحريات, طبق رئيسي, وجبة الغذاء

Keyword سمك فيليه, سمك قاروص, سمك مشوي

مدة الإعداد 15

مدة الطبخ 30

الحصص

الشيف خريستو

المقادير

1 كبلو سمك قاروص فيليه بالجلد
½ حزمة بقدونس مفروم
1 عدد عود نعناع طازج
2 عود شبت
4 فص ثوم
2 عدد ليمون
2 ملعقة كبيرة مستردة
50 مل زيت زيتون
100 جرام زبدة
1 ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة صغيرة فلفل اسود

الخطوات

فى الكبة نضع الثوم والشبت والنعناع و البقدونس و بشر ليمون و المستردة وعصير الليمون ونفرمهم مع زيت الزيتون
نتبل السمك بالملح والفلفل
ثم ندهن الفيليه بالخليط من الكبة
في طاسة متوسطة السخونة نضع الزبدة
نضع الفليه علي الجلد و نسويه
يقدم مع ارز و سلطة وبالهنا والشفا