سمك فرايد

يتبل السمك ( بصل+ ثوم + مسطردة+ كسبرة خضراء ) مع الزيت وتضرب في الخلاط ويضربو جيداً

تضاف التتبيله علي السمك ويضاف الملح والفلفل و عصير الليمون ثم يبطن بالقيق و يتم تحميرة في الزيت

يقدم مع شرائح الليمون