سمك سلمون بالتوابل الهندية
Servings 2
المقادير
- 1/4 كوب زبادي
- 1/2 ملعقة صغيرة جنزبيل فريش مبشور
- 1/2 ملعقة صغيرة كركم بودر
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة كسبرة خضراء مفرومه
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود
- 1/4 ملعقة صغيرة بابريكا
- 4 قطع سلمون
- 4 ملعقة كبيرة زيت نباتي
الخطوات
- في بوله يخلط كل من ( الزبادي- الجنزبيل - الكركم - البابريكا - الملح - الفلفل ) ويخلط جيداً حتي يمتزج الخليط ببعضه
- نحضر طاسه علي النار ونضع بها زيت ثم نضيف اليها قطع السلمون ثم نوزع عليه خليط الزبادي وتغطي الطاسه وتترك حتي تمام نضج السلمون وحتي يصبح لون وردي
- يغرف ويقدم ويزين بالكسبرة الخضراء وبالهنا والشفا
