سلمون بالليمون والعسل
الحصص 2
المقادير
- 4 قطع سالمون فيليه
- ½ كوب عصير ليمون
- 2 ملعقة كبيرة عسل ابيض
- 1 ملعقة كبيرة Chili Sauce
- 2 عدد فلفل احمر واخضر حار
- 2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
- 1 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة
- 1 ملعقة كبيرة بهارات الكيجن
- 3 ملعقة كبيرة زبدة
- 1 عدد بصل احمر مقطع جوليان
- 1 عدد فلفل احمر الوان مفروم ناعم
- 2 ملعقة كبيرة هوت صوص
- 1 كوب بيبي سبانخ مقطع جوليان
- 1 عدد ليمون اضاليا
- ارز بسمتي ابيض للتقديم
الخطوات
- اولا نقوم بتتبيل السمك السلمون بتوابل الكيحن
- في طاسة على النار نضع زيت زيتون ونشوح السمك
- لمدة 3 دقائق من كل الجوانب
- في وعاء نضع السبانخ المفروم مع الفلفل الاحمر
- ونضيف الكزبرة المفرومة والثوم المفروم
- وعصير الليمون والصوص الحار ونخلط كل المكونات معا
- في الطاسة نضع البصل الجوليان نقلبه حتى يذبل
- ثم نضيف الخليط السابق على البصل ونقلب حتى يثقل القوام
- ونعيد السمك مرة اخرى ونتركه دقيقتين
- ثم يقدم مع الارز الابيض وبالف هنا وشفا
