Name: سلطة وردة الطماطم المحشية
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Ingredients: 1/4 كوب عصير تفاح; 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون; 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون; 2 ملعقة كبيرة شبت (مفروم ); 1 ملعقة كبيرة بقدونس (مفروم); 1/2 ملعقة صغيرة فلفل; 1/4 ملعقة صغيرة ملح; 1 فص ثوم (مفروم ); 1/2 كوب كسكسى; 1/2 كوب حمص; 1/4 كوب فلفل احمر (مقطع مكعبات صغيرة ); 1/4 كوب خيار (مقطع صغير و منزوع البذر ); 2 بصل اخضر (شرائح ); 1/4 كوب زبيب (مفروم ); 2 ملعقة كبيرة زيتون اخضر (مفروم ); 1 حبة جزر (متوسط مفروم ); 2 حبة طماطم (كبيرة )

Print Pin

سلطة وردة الطماطم المحشية

وجبة سلطة و مقبلات, طبق جانبي

مطبخ سلاطات, طبق جانبى, وجبة الغذاء

مدة الإعداد 35

مدة الطبخ 15

الوقت الكلي 50

Servings

المقادير

1/4 كوب عصير تفاح
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة شبت مفروم
1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
1/2 ملعقة صغيرة فلفل
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1 فص ثوم مفروم
1/2 كوب كسكسى
1/2 كوب حمص
1/4 كوب فلفل احمر مقطع مكعبات صغيرة
1/4 كوب خيار مقطع صغير و منزوع البذر
2 بصل اخضر شرائح
1/4 كوب زبيب مفروم
2 ملعقة كبيرة زيتون اخضر مفروم
1 حبة جزر متوسط مفروم
2 حبة طماطم كبيرة

الخطوات

فى بولة صغيرة يتم تحضير الصوص بخلط عصير التفاح و الليمون و الملح و الفلفل و بشر الليمون و الشبت و البقدونس و الثوم و الملح و الفلفل
فى بولة كبيرة يتم خلط جميع المكونات بعد تقطيعها قطع صغيرة ما عدا الطماطم و تخلط بالصوص
فى طبق التقديم يتم رص الطماطم المقطعة 6 فصوص و تضاف الحشوة بداخلها
فى بولة يتم وضع الكسكسى فى ماء مغلى و يتبل و يترك لمدة 5 دقائق ثم يضاف على السلطة و بالهنا و الشفا