دجاج مقرمش مع بافلو صوص
Servings 4
Ingredients
- 4 عدد صدور دجاج
- ¼ كوب حليب
- 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
- 2 عدد بيض
- ½ كوب زبدة
- 1 عدد بصل اخضر عيدان
- 2 كوب دقيق
- 2 ملعقة كبيرة خل
- 1 كوب هوت صوص
- 2 ملعقة كبيرة كاتشب
- ملح وفلفل اسود حسب الذوق
- 2 ملعقة صغيرة بابريكا
- 2 ملعقة صغيرة ثوم بودر
- 2 ملعقة صغيرة بصل بودر
- 2 ملعقة صغيرة شطة
Instructions
- نقطع البانيه اصابع متوسطة السمك
- ونضعها فى وعاء كبير وعليها نصف كمية التوابل ونقلبها معا جيدا
- ويفضل تركها فى التتبيلة لمدة 30 دقيقة على الاقل
- فى وعاء اخر نضع الدقيق مع باقى كمية التوابل ونقلبه
- ونضع البيض فى وعاء ونضع عليه الحليب ونخفقهم معا
- نصع الدجاج فى الدقيق ثم البيض ثم الدقيق مرة اخرى
- وهكذا حتى نتهى من كل الكمية
- ونحمرهم فى زيت غزير للحصول على لون ذهبى
لصوص البافلو
- فى طاسة على النار نضع الزبدة مع الثوم ونقلبهم دقيقة
- ثم نضع الهوت صوص والكاتشب ونخلطهم معا
- ونضع السكر وعندما يبدأ فى الغليان نضع الدجاج
- ونقلبه قليلا ونرفعه من على النار ونزينها بالبصل الاخضر المقطع
- ويقدم بالف هنا وشفا
