Go Back
–+ servings
Print

دجاج مقرمش مع بافلو صوص

وجبة lunch, Main Dish, طبق رئيسي
مطبخ American, دجاج, دواجن, طبق رئيسي, مطبخ عالمي, وجبة الغذاء
Keyword بافلو صوص, دجاج مع صوص حار, ستربس مع بافلو صوص
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 15 دقائق
Servings 4
Author عاطف سعد

المقادير

  • 4 عدد صدور دجاج
  • ¼ كوب حليب
  • 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
  • 2 عدد بيض
  • ½ كوب زبدة
  • 1 عدد بصل اخضر عيدان
  • 2 كوب دقيق
  • 2 ملعقة كبيرة خل
  • 1 كوب هوت صوص
  • 2 ملعقة كبيرة كاتشب
  • ملح وفلفل اسود حسب الذوق
  • 2 ملعقة صغيرة بابريكا
  • 2 ملعقة صغيرة ثوم بودر
  • 2 ملعقة صغيرة بصل بودر
  • 2 ملعقة صغيرة شطة

الخطوات

  • نقطع البانيه اصابع متوسطة السمك
  • ونضعها فى وعاء كبير وعليها نصف كمية التوابل ونقلبها معا جيدا
  • ويفضل تركها فى التتبيلة لمدة 30 دقيقة على الاقل
  • فى وعاء اخر نضع الدقيق مع باقى كمية التوابل ونقلبه
  • ونضع البيض فى وعاء ونضع عليه الحليب ونخفقهم معا
  • نصع الدجاج فى الدقيق ثم البيض ثم الدقيق مرة اخرى
  • وهكذا حتى نتهى من كل الكمية
  • ونحمرهم فى زيت غزير للحصول على لون ذهبى

لصوص البافلو

  • فى طاسة على النار نضع الزبدة مع الثوم ونقلبهم دقيقة
  • ثم نضع الهوت صوص والكاتشب ونخلطهم معا
  • ونضع السكر وعندما يبدأ فى الغليان نضع الدجاج
  • ونقلبه قليلا ونرفعه من على النار ونزينها بالبصل الاخضر المقطع
  • ويقدم بالف هنا وشفا