خبز شامي
الحصص 4
المقادير
- 3 كوب دقيق
- 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
- رشة ملح
- 2 ملعقة صغيرة سكر
- 1+1/4 كوب ماء حسب احتياج العجين
الخطوات
- * اخلطي الدقيق مع الخميرة و السكر و الملح
- * ضيفي الماء تدريجيا حتى تحصلي على عجينة متماسكة
- * اتركي العجينة لترتاح وتخمر قليلا لمدة نصف ساعة ثم تقسم لكور وتفرد بالنشابة
- * تتم التسوية في الطاسة على النار ويقلب من الاتجاهين حتي النضج و قدميه بالف هنا
