خبز القمح السويدي
الحصص 4
المقادير
- 2+1/2 كوب دقيق قمح كامل
- 2 كوب دقيق شعير
- 1 ملعقة كبيرة خميرة
- 2 ملعقة كبيرة عسل ابيض
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 2 عدد بيض
- 4 كوب ماء دافيء للعجين
- سمسم محمص
- شمر
- يانسون
- زعتر
- زيت زيتون لدهن العجين
الخطوات
- يتم خلط الماء بالخميرة و العسل و نضع عليهم البيض و نقلب جيداً
- .. نخلط الدقيق بالملح و السمسم او اي توابل تفضليها مثل الشمر و اليانسون
- . ثم يتم خلط المكونات الجافة بالسائلة و تعجب جيداً و يتم تشكيل العيش و يترك ساعة ليختمر
- يدهن بزيت الزيتون و يدخل الفرن السابق تسخينه علي درجةة حرارة 180 و يترك لمدة 30 دقيقة او حتي ان يصبح لونه ذهبيهً...و بالهنا و الشفا
