خبز البطاطا الاقتصادي
المقادير
- 2 كوب دقيق
- ½ كيلو بطاطا مقشرة ومسلوقة
- 1 ملعقة كبيرة خميرة
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- 2 نلعقة كبيرة زبدة
- 2 ملعقة كبيرة حليب بودر
- 2 ملعقة كبيرة حبة البركة
الخطوات
- تعجن البطاطا باليد ختي تصبح كالعجين
- ويضاف اليها باقي المكونات وتعجن بالماء الدافيء
- وتترك تخمر وتكور حسب حجم الرغيف
- وترتاح ثم تفرد وتسوي في الفرن وعلي البوتاجاز وبالف هنا وشفا
