Name: جمبري بالكاري والكريمة
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1/2 كيلو جمبري (كبير الحجم ومقشر); 1 كوب كريمة طبخ; 1 عدد بصل (مفروم); 1 ملعقة كبيرة ثوم (مفروم); 1 عدد طماطم (كبيرة ومبشورة); زيت زيتون; 1 ملعقة صغيرة سكر; 1 ملعقة كبيرة صلصة; رشة فلفل أسود; قرفة (ناعمة); شطة; 1 مكعب مرقة; 1 ملعقة صغيرة كركم; 1 ملعقة كبيرة كاري; 1/2 كوب كسبرة (طازجة مفرومة); ارز (ابيض مطبوخ للتقديم)

طباعة Pin

جمبري بالكاري والكريمة

مطبخ بحريات, طبق رئيسي, مطبخ اسيوي, وجبة الغذاء

مدة الإعداد 15

مدة الطبخ 15

الوقت الكلي 30

الحصص

المقادير

1/2 كيلو جمبري كبير الحجم ومقشر
1 كوب كريمة طبخ
1 عدد بصل مفروم
1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
1 عدد طماطم كبيرة ومبشورة
زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة سكر
1 ملعقة كبيرة صلصة
رشة فلفل أسود
قرفة ناعمة
شطة
1 مكعب مرقة
1 ملعقة صغيرة كركم
1 ملعقة كبيرة كاري
1/2 كوب كسبرة طازجة مفرومة
ارز ابيض مطبوخ للتقديم

الخطوات

في طاسه ساخنه نضع زيت زيتون ثم البصل ونقلب ثم الثوم ونقلب حتي يصفر لونه ثم نضيف الطماطم المبشوره والصلصه والسكر ورشة قرفة وفلفل اسود وشطه وكركم والكاري ومكعب المرقه ونقلب وتترك تتسبك قليلا ثم نضيف الجمبري متقشر ونظيف الي الخليط ونقلب دقيقه حتي يتغير لون الجمبري ثم نضيف الكريمه ويترك على نار هادئة ربع ساعة تقريبا ثم نضيف الكسبره الطازجة ونطفي النار ويقدم مع الأرز الأبيض.