جلاش كرنكل أو قماش ام علي

• 1 عدد لفة جلاش
• ½ كوب زبدة
• 1 ملعقة كبيرة قرفة بودر
• لوز او بندق أو فول سوداني للتزيين
• ¼ كوب جوز هند مبشور

طبقة الكاسترد

• 1 عدد بيض
• 1 كوب حليب
• 1 ملعقة كبيرة زبدة
• 2 ملعقة كبيرة سكر
• 1 ملعقةصغيرة فانيليا سائلة

للشربات

• 1 كوب سكر
• 1 كوب مياه
• رشة فانيليا
• ½ ملعقة صغيرة عصير ليمون