Go Back
–+ servings
Print

جلاش كرنكل أو قماش ام علي

وجبة Dessert, اطباق رمضانية, حلويات
مطبخ أطباق رمضانية, حلويات, مخبوزات, مطبخ تركي, معجنات
Keyword جلاش حلو بالكاسترد, جلاش كرنكل, طريقة سهلة للجلاش, قماش ام علي
مدة الإعداد 20 دقائق
مدة الطبخ 30 دقائق
Servings 8
Author فاطمه ابوعلي

المقادير

  • 1 عدد لفة جلاش
  • ½ كوب زبدة
  • 1 ملعقة كبيرة قرفة بودر
  • لوز او بندق أو فول سوداني للتزيين
  • ¼ كوب جوز هند مبشور

طبقة الكاسترد

  • 1 عدد بيض
  • 1 كوب حليب
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة
  • 2 ملعقة كبيرة سكر
  • 1 ملعقةصغيرة فانيليا سائلة

للشربات

  • 1 كوب سكر
  • 1 كوب مياه
  • رشة فانيليا
  • ½ ملعقة صغيرة عصير ليمون

الخطوات

  • نأخذ ورقتين من الجلاش و نطويها على شكل مروحة ،
  • ونضعها في الصينية ونستمر الى ان نكمل الصينية.
  • ندخل الصينية الفرن نشغل فوق وتحت لمده 10 دقائق .
  • نخرج الصينية ونصب فوقها الزبدة المذابة ثم ندخلها الفرن لمدة 10 دقائق أخرى.
  • نخلط البيضة مع الحليب والسكر والزبدة والفانيليا
  • نصب الخليط فوق الجلاش ثم ندخله الفرن للمرة الأخيرة لمدة 20 دقيقة مع المراقبة
  • نصب الشربات فوق الصينية بعد ماتخرج من الفرن وتزين بالمكسرات وتقطع وبالف هنا