جبنة قريش بثلاث نكهات

توضع حبة الفلفل على النار وتترك حتى تحمص وتسود جوانبها ثم نغطيها لسهولة نزع القشرة والراس ثم نقطعها بالسكينة ونفرمها ونضيفها على الجبنة ثم نضيف النعناع وزيت الزيتون وتقدم

تقشر حبة البنجر ونبشرها ثم نضيف زيت الزيتون والروزماري المفروم ثم الجبنة ونقلب حتى تمتزج ثم تقدم

نضيف الحبوب وزيت الزيتون على الجبنة ونقلب حتى الامتزاج ثم تقدم وبألف هنا.