تورلي باللحم المفروم
المقادير
- 400 جرام لحم مفروم
- ¾ كيلو خضار مشكل بطاطس مكعبات- كوسة - بازلاء خضرة - جزر مكعبات صغيرة- فلفل رومي- فلفل حار
- 2 كوب عصير طماطم مصفى
- 2 ملعقة كبيرة طماطم
- 2 عدد مفروم ناعم
- 2 فص ثوم مهروس
- 1 مكعب مرقة دجاج او لحم
- ملح
- ½ ملعقة صغيرة فلفل اسود
- 1 ملعقة صغيرة بهارات لحم
الخطوات
- نشوح اللحم المفروم مع ملعقة زيت كبيرة
- نضع البصل والثوم ونقلب مع بهارات اللحم
- عند تمام نضج اللحم نضع الخضروات
- نضع عصير الطماطم مع معلقين الصلصة
- نتبل بالملح والفلفل
- ونتركها حتى تمام النضج
- ثم نضيف المكونات في طاجن و نضعها في فرن ساخن لمدة ساعة
- و تقدم ساخنة وبالف هنا وشفا
