اليكي طريقة سن السكاكين فالبيت بدون مسن بطريقة بسيطة جدا ولها أكثر من طريقة أيضا إن السكين من الأدوات المستخدمة في المنزل والتي لا غنى لنا عنها ومع قرب عيد الأضحى المبارك سنحتاج لسن جميع السكاكين المستخدمة في المنزل سواء في تقطيع لحم الستيك أو نزع العظام من اللحم
إلى غير ذلك من الأنواع التي ستتعرفين عليها من المقال المقدم لكي بالإضافة لذكر طريقة سن السكين في البيت بأكثر من شكل عند عدم وجود مسن
تتنوع السكاكين من حيث المواد المصنوعة منها وكذلك من حيث الاستخدامات سنذكر كلا منهما وسوف نشرح لكي الان أشكال السكاكين المستخدمة في المطبخ
اولا
يوجد سكين مستخدمه لتقطيع الفاكهة واخرى مستخدمه لتقطيع الخضراوات وسكين اخرى لتقطيع لحم الستيك.وسكين لنزع اللحم من العظام وسكين لتقطيع الخبز والكيك وسكين للفيليه وأخيرا السكين متعدد الإستخدامات وهذه أشهر أنواع السكاكين المتواجدة في جميع المطابخ
ثانيا
يوجد أنواع إضافية منها سكين الجزار المستخدمة في تقطيع اللحوم إلى قطع. كما يمكن استخدامها في تقطيع الخضروات أيضًا أما السكين المفرغ فيمكن استخدامه في تقطيع الأجبان أما النوع الأخير منهم. وهو سكين الشوكة تستخدم كاستخدامات الشوكة أثناء تقطيع اللحم الطازج أثناء تقديمه
اليكي اسهل طريقة لسن السكاكين فالبيت
مع التقدم الهائل وسيطرة التكنولوجيا والتطورات من حولنا ظهرت العديد من الطرق المستخدمة في تسهيل مهام المطبخ. ومنها ظهور آلة المسن المصنعة خصيصا لمساعدة ربة المنزل في سن السكين بسهولة وامان. ولكن هناك الكثير من السيدات تفتقر لهذه المعدات ولهذا نحن سنساعدك. في هذا المقال لمعرفة طريقة سن السكين في البيت بدون المسن المستخدم في تسنين السكين
هناك العديد من الطرق المستخدمة في سن السكين يمكنك اختيار الطريقة التي تناسبك منها .مع التأكد من ملائمتها لنوع المادة المصنوعة منها السكين والآن نبدأ بطريقة سن السكين في البيت الأكثر شيوعًا
اولا
استخدام طبق صيني
طريقة سن السكين في المنزل بهذه الطريقة قديمة ومعروفة لدى معظم ربات البيوت والامهات والجدات لفاعليتها الشديدة. يلجئون إليها لذا أحضري طبق صيني أو فنجان صيني. ثم قومي بقلب الطبق أو الفنجان للأسفل. قومي بوضع طرف السكين بزاوية 45 درجة، على حافة الجزء الدائري العلوي للطبق ثم اسحبي السكين للخارج ذهابًا وإيابًا
كرري العملية لمرات عديدة على جميع أطراف السكين حتى تسن بشكل متساوي. ويمكنك تجربة حدة السكين بعد خمس دقائق من العملية وسوف تلاحظين الفرق. إن كنت ترغبين في سن السكين أكثر من ذلك استمري في العملية لمدة أطول
هذه الطريقة مناسبة لجميع أنواع السكاكين المعدنيه
ثانياً
استخدام إبرة الخياطة
يظن البعض أن إبرة الخياطة المصنوعة من التيتانيوم أو الفولاذ تستخدم فقط لخياطة الملابس. لكن الإبرة مشابهة للآلة التي يستخدمها الجزار في محل الجزارة لسن السكاكين. لذا نحن نستخدم الإبرة في سن السكين في البيت أيضا بطريقة سهلة احضري الإبرة وقومي بوضعها على سطح السكين مع الضغط وسحب الإبرة للخارج هنا لن نقوم بسحب الإبرة ذهابًا وإيابًا بل فقط. تستخدم الإبرة في اتجاه واحد فقط وهذه الطريقه مناسبة لجميع أنواع السكاكين المعدنيه
ثالثاً
الخرسانة الجافة
الخرسانة الجافة مثالية جدا لسن السكاكين المعدنية إلا أنها تسبب ثني السكاكين. وظهور بروزات ونتوءات على السكين نفسه فيعمل على عدم قطع الأشياء بشكل متساوي. لكن يمكن استخدام الطريقة بحذر مع الانتباه للتعليمات الآتية حتى يقل الضرر
ابحثي عن منطقة متساوية على حافة السلم أو الجدار ضعي السكين على درجة 45 درجه
اسحبي السكين للجهة اليمنى
ارجعي للوضعية السابقة واسحبي السكين للجهة اليسرى
كرري الأمر أكثر من مرة للحصول على نتائج أفضل وسكين أكثر حده بأسهل الطرق
لمقالات أخرى عن كل ما يخص مطبخك ووصفات ممتعة وسهلة ، زوري قسم المطبخ في موقعك الوصفة.
لمشاهدة المزيد من فيديوهات الجمال تابعى صفحتنا elwasfa على الفيسبوك او حسابنا على الانستاجرام.
