تشيز كيك اللوتس
- 500 جرام جبنة كريمي (بدرجة حرارة الغرفة)
- 250 جرام حليب (مكثف محلى)
- 1/2 كوب زبدة فول سوداني
- 1 معلقة صغيرة فانيليا (سائل)
- 1 باكو بسكويت (لوتس)
للقاعدة
- 2 باكو بسكويت (لوتس)
- 100 جرام زبدة (سايحة)
- في محضر الطعام نضرب 2 باكو من بسكوت اللوتس مع الزبدة السايحة حتى نحصل على قوام الرمل الكمبلل ونضغط الخليط في قالب التشيز كيك ويدخل الفريزر لمدة نصف ساعة
- بالمضرب الكهربائي نضرب الجبنة الكريمي لمدة دقيقتين حتى تصبح ناعمة ونزود الحايب المثف المحلى وزبدة الفول السوداني والفانيليا ونضرب مرة أخرى
- بأيدينا نكسر نصف باكو البسكوت ونضيفه للكريمة ونقلب بخفة ونفرد الخليط الكريمي على قاعدة التشيز كيك ونزين بباقي بسكوت اللوتس المكسر ونضعها في الفريزر حتى تتماسك
