ترافيل كيك القرع بالكريمة
Servings 6
Ingredients
- ¾ كوب دقيق
- ¾ كوب سكر
- 3 كوب بيض
- 1 كوب قرع عسل أو بطاطا بيوريه مسلوق و مهروس
- 1 معلقة صغيرة فانيلا
- 1 معلقة صغيرة بيكنج باودر
- 1 معلقة كبيرة قرفة
- 1 معلقة صغيرة جوزة الطيب
- 1 معلقة صغيرة قرنفل مطحون
- رشة ملح
الكريمة:
- 5 مكعب جبنة مكعبات كريمي
- 1 كوب كريمة
- 1 معلقة صغيرة فانيلا
- 1 باكيت كريم شانتيه بودر
- ¼ كوب عين جمل محمص
Instructions
تحضير الكيك
- نضرب السكر مع البيض دقيقتين بالمضرب الكهربائي
- نضع القرع المسلوق و مهروس و بارد و نضرب بس يمتزج
- في بولة ننخل المواد الجافة : الدقيق و البيكنج باودر و القرفة و جوزة الطيب و القرنفل و رشة ملح
- نضع المواد الجافة على خليط البيض و السكر و القرع و نضرب حتى يمتزج كله جيدا
- في صينية مسطحة نضع ورق الزبدة و تدهنه بالقليل من الزيت ثم نضع خليط الكيك
- الفرن يكون ساخن مسبقا ثم نضع الكيكة فرن درجة حرارته 180 لمدة ربع ساعة تقريبا
- نطلع الكيك و نتركه تبرد تماما ثم نفتفتها
تحضير الكريمة
- نضرب كل المقادير بالمضرب الكهربائي و نضع معهم عين الجمل المحمص و نقلب
- في كاسات او برطمنات ،نرص الكيك المفتفت ثم طبقة كريمة و نكرر الطبقات و نزين الوجه بالكريمة و عين الجمل و تقدم والف هنا