تارت التفاح

تارت التفاح

مطبخ American, حلويات, مخبوزات, مطبخ أمريكي, مطبخ عالمي
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 20 دقائق
الحصص 6
الشيف أسماء عرابي

المقادير

  • 400 جرام دقيق
  • 180 جرام جم زبدة
  • 100 مل ماء بارد
  • رشة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة سكر
  • 1 ملعقة صغيرة خل
  • 1 عدد ليمون بشر

الحشو:

  • 4 عدد تفاح مقشر ومقطع صغير
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة
  • ¾ كوب سكر
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة
  • 1 ملعقة كبيرة نشا

الخطوات

  • فى وعاء تضاف الزبدة وبشر الليمون للدقيق وتفرك جيداً
  • فى وعاء آخر يخلط الماء مع السكر والخل ورشة الملح ويضاف لخليط الزبدة والدقيق
  • يجمع الخليط ويترك بالثلاجة لمدة 30 دقيقة
  • يفرد نصف كمية العجين في قالب التارت
  • يخلط التفاح مع السكر والقرفة والنشا والزبدة ويضاف للتارت
  • يفرد باقى العجين ويقطع لشرائط متساوية ويضاف على طبقة التفاح
  • يخبز لمدة 20 دقيقة وتترك تبرد تماما قبل التقطيع وبالف هنا