بيتزا سلامي
الحصص 2
الكالوري 235kcal
المقادير
- 350 جرام جبن موتزريلا
- 2 مكعب جبن كيري
- 1 عدد بيض
- 3/4 كوب دقيق لوز
- 1 ملعقة صغيرة زعتر
- 3 ملعقة كبيرة معجون طماطم
- 100 جرام سلامي مقطع
- 50 جرام زيتون مقطع
اضافات حسب الرغبة
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة صغيرة ثوم مهروس
- 1 ملعقة صغيرة ملح
الخطوات
- في وعاء نضع 200 جم جبن موتزريلا و مكعبين الكيري، نضع المزيج في الميكرويف لمدة دقيقتين بفواصل زمنية 30 ثانية، نقلب المزيج بين كل فاصل حتى يصبح ذائبا و متجانس تماما.
- ثم نضيف فى الوعاء مع الجبن دقيق اللوز و البيض و نمزج المكونات جيدا بمعلقة مسطحة "Spatula" او باليد.ملاحظة: "العجين سيكون لزج لكن ستتجانس مع التقليب او العجن المستر"
- نشكل العجين على شكل كرة و نضعه بين ورقتين زبدة مدهونة زيت زيتون و تفرد بالنشابة.
- يتم ازالة ورقة الزبدة الاعلى و نضع العجين في صينية مستديرة و يدخل فر ساخن على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 10 دقائق حتى يصبح لونه ذهبي.
- في وعاء نخلط الصلصة و الثوم و الزعتر معا، و يوزع بفرشاة على العجين بعد خروجه من الفرن ثن نرص السلامي و الزيتون و 150جم موتزريلا و تدخل الفرن لمدة 10 دقائق اخرى و تقدم
Nutrition
السعرات الحرارية: 235kcal | Carbohydrates: 4g | Protein: 18g | Fat: 19g | Cholesterol: 63mg | Sodium: 491mg | Fiber: 2g | Sugar: 1g
