بيتزا بالبسطرمة
الحصص 2
المقادير
للعجينة
- 1 كوب ماء فاتر
- ½ كوب ماء بارد
- 2 ملعقة صغيرة خميرة
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 2 معلقة كبيرة زيت زيتون
- 1 عدد بيض
- 3 كوب دقيق لجميع الاغراض
للصلصة
- 2 معلقة كبيرة معجون طماطم
- 2 عدد طماطم مبشور
- 1 فص ثوم مفروم
- 5 عدد أوراق ريحان
- 2 ملقة كبيرة زيت
للحشو
- 100 جرام بسطرمة
- 100 جرام بيف بيكون
- 1 عدد فلفل رومى متقطع حلقات
- 100 جرام جبن موتزاريلا
- 100 جرام جبن جودة مبشور
الخطوات
- فى كوب نضع الخميرة فى الماء الدافئ ونقلبها.
- فى وعاء كبير نضع جميع مكونات العجين مع الخميرة ونقلب معا
- ثم نضيف الدقيق بالتدريج لحين تتكون عجين متماسك
- نترك العجين يرتاح لمدة 10 دقائق
- نفرد العجين في صينية الخبز ونضيف الصلصة على الوجه
- نضيف البسطرمة والبيف وحلقات الفلف الاخضر
- وعلى الوجه نضع الجبن وتوضع الصينية فالفرن حرارة على حرارة 180 لمدة 30 دقيقة
