Go Back
–+ servings
Print

بيتزا بالبسطرمة

مطبخ Italian, طبق جانبى, مخبوزات, مطبخ عالمي, وجبة الافطار, وجبة العشاء
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 20 دقائق
Servings 2
Author خريستو

المقادير

للعجينة

  • 1 كوب ماء فاتر
  • ½ كوب ماء بارد
  • 2 ملعقة صغيرة خميرة
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 2 معلقة كبيرة زيت زيتون
  • 1 عدد بيض
  • 3 كوب دقيق لجميع الاغراض

للصلصة

  • 2 معلقة كبيرة معجون طماطم
  • 2 عدد طماطم مبشور
  • 1 فص ثوم مفروم
  • 5 عدد أوراق ريحان
  • 2 ملقة كبيرة زيت

للحشو

  • 100 جرام بسطرمة
  • 100 جرام بيف بيكون
  • 1 عدد فلفل رومى متقطع حلقات
  • 100 جرام جبن موتزاريلا
  • 100 جرام جبن جودة مبشور

الخطوات

  • فى كوب نضع الخميرة فى الماء الدافئ ونقلبها.
  • فى وعاء كبير نضع جميع مكونات العجين مع الخميرة ونقلب معا
  • ثم نضيف الدقيق بالتدريج لحين تتكون عجين متماسك
  • نترك العجين يرتاح لمدة 10 دقائق
  • نفرد العجين في صينية الخبز ونضيف الصلصة على الوجه
  • نضيف البسطرمة والبيف وحلقات الفلف الاخضر
  • وعلى الوجه نضع الجبن وتوضع الصينية فالفرن حرارة على حرارة 180 لمدة 30 دقيقة