Name: بط بدبس التمر ( البلح )
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Ingredients: 1 عدد بطه; 1/4 كوب عسل; 3 ملعقه كبيرة عصير برتقال; 1 حبة بصل اخضر (مقطع بالطول); ملح+فلفل; 1 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون; 1 كوب جزر (مقطع قطع صغيره); 1 كوب قرع عسل (مقطع بالطول); روز ماري اخضر

طباعة Pin

بط بدبس التمر ( البلح )

وجبة طبق رئيسي, طيور

مطبخ دواجن, طبق رئيسي, وجبة الغذاء

مدة الإعداد 30

مدة الطبخ 1

الوقت الكلي 1 30

الحصص

المقادير

1 عدد بطه
1/4 كوب عسل
3 ملعقه كبيرة عصير برتقال
1 حبة بصل اخضر مقطع بالطول
ملح+فلفل
1 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
1 كوب جزر مقطع قطع صغيره
1 كوب قرع عسل مقطع بالطول
روز ماري اخضر

الخطوات

نغسل البطه جيداً ثم نعمل بها شقوق في الصدر لاخراج الدهون بالطول ثم بالعرض حتي تتشرب الخلطه
في بوله نخلط العسل مع دبس التمر والملح والفلفل وعصير البرتقال والقرنفل
في بوله نضع كل الخضار ونتبله ببعض الخلطه ونضعه حول البطه
نرش باقي الخلطه علي البطه كلها وندخلها الفرن لمدة ساعه علي الاقل في حرارة 180 درجه وتغطي بورق فويل