بطاطس فريسكس

بطاطس - كوك دور - بطاطس فريسكس - بطاطس مقرمشة - وصفات سريعة - بطاطس محمرة - الوصفة

بطاطس فريسكس

وجبة Side Dish, طبق جانبي, مقليات
مطبخ طبق جانبى, مطبخ عالمي, وجبة العشاء, وجبة الغذاء
Keyword بطاطس المطاعم, بطاطس بطبقة مقرمش, بطاطس فريسكس
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 15 دقائق
الحصص 2
الشيف بسمة السباعي

المقادير

  • 500 جرام بطاطس مقطع اصابع

الخليط الاول

  • 1 كوب دقيق
  • 1 ¼ كوب مياه
  • ½ كوب نشا
  • 1 ملعقة صغيرة ثوم بودر
  • 1 ملعقة صغيرة بصل بودر
  • ½ ملعقة صغيرة ملح

الخليط الثانى

  • 2 كوب دقيق
  • ½ كوب نشا
  • رشة بصل وثوم بودر
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا
  • 1 ملعقة صغيرة زعتر
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

الخطوات

  • في وعاء كبير تقلب مقادير الخليط الاول
  • وتوضع بها البطاطس وتترك قليلا
  • في وعاء آخر يقلب الخليط الثانى وياخذ اصابع البطاطس
  • وتغطى بالخليط الثانى
  • وتحمر بزيت ساخن وتقدم ساخنة وبالف هنا