https://youtu.be/auDVHdDpYtg
بسكويت بالقرفة والسكر البني
الحصص 6
المقادير
- 600 جرام دقيق
- 180 جرام سكر
- 1/4 كوب لبن
- 2 عدد بيض
- 250 جرام زبدة لينة
- 1 ملعقةكبيرة بودرة كاكاو
- 1 ملعقة صغيرة قرفة
- 1 ملعقة كبيرة سكر بني
- 1 ملعقة كبيرة عسل ابيض
- ذرة ملح
الخطوات
- في بولة نضرب بيضة مع سكر البني والعسل وذرة ملح ولبن وزبدة ودقيق وبيكينج بودر ونخلط جميع المكونات ونضعها في البلاستيك فيلم لمدة ساعه في الثلاجة
- بعد خروجه من الثلاجه ناخذ ربع الكمية ونشكل منها رول مثل السوسيس وباقي العجينه نفردها رفيع جدا
- نضرب بيضه وندهن العجينه المفرودة بالبيضة
- نرش بودرة الكاكاو والقرفة علي العجينه المفروددة وناخذ رول العجين علي العجينة المفرودة ثم نلف الاتيني مع بعض ثم يقطع من الرول دوائر سمك 1سم
- في صينة فرن مدهونه زيت نرص دوائر البسكويت ونضعه في الفرن لمدة 25 دقيقة علي حرارة 180 درجة
- بعد خروجه من الفرن يترك ليبرد وناخذ العسل وندهن حرف البسكوته ونرش علي الاجناب السكر البني
