بسكويت الورد
Servings 12
المقادير
- 165 جرام زبدة في درجة حرارة الغرفه
- 1 عدد بيض
- 3/4 كوب سكر
- 3 كوب دقيق مخصص للبسكويت أو العادي
- 3 ملعقة كبيرة كاكاو بودر
- 2 باكت فانيليا
- 1/2 ملعقة صغيرة بكينج بودر
الخطوات
- في بولة العجان نخلط الزبدة مع السكر حتي يصبح قوام خفيف ثم نضيف بيضه ويخلط الكل سويا بالعجان.
- نضع المكونات الجافه ونعجن جيدا حتي تلم العجين وتقسم العجينة الي 3 أجزاء.
- تترك واحده جانبا والاخرى يضاف لها ملعقتين بودرة الكاكاو وتعجن والثالثه نضع ملعقة كاكاو فقط وتترك كما هي.
- نقسم الجزء البني الي 6 أجزاء بشكل سوسيس بسمك 2سم والجزء البيج يقسم ايضا الي 6 اجزاء بشكل سوسيس ونلف اللون البني علي البيج كما بالصور وتلف بورق زبدة وتدخل ثلاجه لمدة ساعتين.
- الجزء الابيض يفرد علي بلانشه بعرض 12 سم ويلف علي الاجزاء المجمده ويدخل الجميع مرة أخرى في الثلاجه لمدة ساعتين ثم بعد ذللك يقطع قطعات بالسكين بسمك 7 مللي ويدخل فرن ساخن علي 180 درجة ولمدة الجزء الابيض يفرد علي بلانشه بعرض 12 سم ويلف علي الاجزاء المجمده ويدخل الجميع مرة أخري في الثلاجه لمدة ساعتين ثم بعد ذللك يقطع قطعات بالسكين بسمك 7 مللي ويدخل فرن ساخن علي 180 درجة ولمدة 15 دقيقة.
