Name: برام القرنبيط والحمص باللحم العصافيري
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 500 جرام لحم (مقطع صغير جدا); 2 ملعقة مبيرة زيت زيتون; 1 حبة بصل (كبيرة الحجم - مفرومة); 2 فص ثوم (مدقوق); 3 حبة طماطم (مفرومة ); 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم; 1 1/2 كوب حمص (مسلوق); 1 راس قرنبيط (مثطعة قطع صغيرة ); 1 ملعقة كبيرة بقدونس (مفروم ناعم ); 1 ملعقة صغيرة ملح; 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود; 1/2 ملعقة صغيرة كمون; ماء ساخن (حسب الحاجة )

https://youtu.be/Tpdm7l2O1uk

Print Pin

برام القرنبيط والحمص باللحم العصافيري

وجبة اطباق رمضانية, خضار, طبق رئيسي, طواجن, لحوم

مدة الإعداد 10

مدة الطبخ 20

الوقت الكلي 30

Servings

المقادير

500 جرام لحم مقطع صغير جدا
2 ملعقة مبيرة زيت زيتون
1 حبة بصل كبيرة الحجم - مفرومة
2 فص ثوم مدقوق
3 حبة طماطم مفرومة
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
1 1/2 كوب حمص مسلوق
1 راس قرنبيط مثطعة قطع صغيرة
1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعم
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1/2 ملعقة صغيرة كمون
ماء ساخن حسب الحاجة

الخطوات

يشوح اللحم مع زيت الزيتون يضاف البصل ثم يتبل الكل بالملح والفلفل والكمون
تضاف الطماطم، الصلصة ثم الحمص يضاف القرنبيط والبقدونس
يسكب الكل فالبرام ثم يسقى بالماء الساخن يخبز في فرن حار الى ان ينضج القرنبيط واللحم يقدم