https://youtu.be/M6kNtcp5XZQ
برام البطاطس بالموزة الضانى
الحصص 4
المقادير
- 1 قطعة موزة ضانى - مقطعة قطع
- 4 حبة بطاطس مقطعة شرائح دائرية
- 4 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- 2 حبة بصل مقطعة جوانح
- 4 فص ثوم
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
- 1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 كوب عصير طماطم
- 2 حبة طماطم
الخطوات
- تمزج شرائح البطاطس والبصل بقليل من الصلصة ثم تتبل بقليل من الملح والفلفل وجوزة الطيب.
- في طاسة تشوح الموزة مع زيت الزيتون، ثم تتبل بالملح والفلفل وجوزة الطيب تقلى الى ان تأخذ اللون الذهبي.
- توضع قطع الموزة في البرام ثم تغطى بشرائح البطاطس تسقى بعصير الطماطم، وتوزع شرائح من الطماطم على الوجه ثم يدخل البرام للفرن
- مدة ساعة وربع تقريبا. تقدم بالهنا والشفا مع الرز الابيض.
