المنسف الأردني
Servings 4
المقادير
- 1 كيلو لحم ضانى قطع كبيرة مسلوقة
- 2 كوب ارز مصرى
- 1/2 كوب لوز مقلى
- 1/2 كوب صنوبر مقلى
- 1/2 كيلو لبن جميد
- 1 ملعقة صغيرة كركم
الخطوات
- بعد سلق اللحم جيدا وتصفيته من الشوربة
- نضع اللبن مع اللحم ونقلب جيدا حتى الغليان
- نسلق الارز مع الكارى ويتبل بالملح والفلفل ونضع عليه شوربة من اللحم او ماء حسب الرغبة
- فى طبق التقديم نضع الارز واللحم نزين باللوز والصنوبر
- ويقدم بالهنا والشفا