Name: مبكبكة ليبى
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 1/4 كيلو لحمة (مقطعه صغيرة (راس عصفورة)); 1/2 كيلو مكرونة (عقل صغيرة); 1 ثمرة بصل (مفروم); 1 ثمرة فلفل حار رومي; 3 معلقة كبيرة صلصة; 1 كوب عصير طماطم; 3 كوب مرق لحم; 1 معلقة صغيرة ملح; 1 معلقة صغيرة فلفل اسود; 1 معلقة صغيرة بهار مشكل; 1 عود قرفة; 2 ورق لورا

Print Pin

مبكبكة ليبى

مطبخ طبق رئيسي, لحوم, مطبخ شرقى, وجبة الغذاء

مدة الإعداد 15

مدة الطبخ 30

الوقت الكلي 45

Servings

Ingredients

1/4 كيلو لحمة مقطعه صغيرة (راس عصفورة)
1/2 كيلو مكرونة عقل صغيرة
1 ثمرة بصل مفروم
1 ثمرة فلفل حار رومي
3 معلقة كبيرة صلصة
1 كوب عصير طماطم
3 كوب مرق لحم
1 معلقة صغيرة ملح
1 معلقة صغيرة فلفل اسود
1 معلقة صغيرة بهار مشكل
1 عود قرفة
2 ورق لورا

Instructions

في حلة علي النار نضع زيت ونضع عود القرفة وورق الورا والبهارات المذكورة
ثم البصلة المفرومة والفلفل واللحمة ونشوح جيدا ثم نضع المرقة حتي يستوي اللحم 3/4 سوي
ثم نضع عصير الطماطم والصلصة حتي الغليان
ثم نضيف المكرونة بدون سلق ونقلب ونتركها لحد ما تتشرب وتستوي جيدا