الخبز البلدى
الحصص 8
المقادير
- 5 كيلو دقيق منخول جيدًا
- 4 ملعقة كبيرة خميرة بيرة
- 2 ملعقة كبيرة ملح
- مياه حسب حاجة الدقيق
- 4 كوب ردة
الخطوات
- فى وعاء كبير نضع الدقيق ونفرك عليه الخميرة
- نضع الملح ونقلب الدقيق ونضيف مياه ونعجنه جيدًا.
- نترك العجين لتتخمر بعد دهن السطح بالقليل من المياه.
- على صينية بها ردة نقطع الخبز بالحجم الذى نرغب به.
- نفرد الخبز ونضعه فالفرن حتى تمام النضج.
- وبالف هنا وشفا.
