ارز باللحم المفروم مع صوص الزبادي الحار

• 2 ملعقة كبيرة زيت
• 3 مكعب زبدة
• 1/4 كيلو لحم مفروم
• 1 عدد بصل مفروم
• 3 عدد ورق لورا
• 3 فص حبهان
• 1 ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
• 1 عود قرفة
• 1 عدد بصل صحيح
• 2 كوب ارز بسمتي
• 2 كوب شوربة

لتحضير صوص الزبادي الحار

• 1 علبة زبادي
• ورق نعناع مفروم
• 1 قرن فلفل حار
• صنوبر للتزييين