ارز بالكبد والقوانص
المقادير
- 1/2 كيلو كبد وقوانص
- 2 كوب ارز بسمتي
- 2 عدد بصل كبير مقطع ناعم
- 1 معلقة كبيرة صلصة
- 1 معلقة كاري
- 1 معلقة كركم
- 1 معلقة ملح
- 1 معلقة زعتر وملح وفلفل اسود
- 1 مكعب مرقة
الخطوات
- في حله علي النار ننزل بالبصله البرنواز تتشوح انزل بسرعه بالصلصه والبهار والكاري ومكعب المرقه ويقلب
- وننزل بالرز المغسول ونضيف المياه ويترك لتمام النضج
- في طاسه اخري ننزل بالزيت والبصل ويشوح ثم ننزل بالقوانص المقطعه حتي تمام النضج ثم نضيف الكبد
- وينقدم الارز وعلي الوجه الكبد والقوانص ونص كوب سوداني متحمر
