أسياخ مكعبات اللحم مع الفاكهة المشوية
وصفه منعشه بالفواكهه الموسميه.. فيها خليط الحلو و الحادق . فيها مرح و طعم الشوي بيزيدها بالطعه الغني. المشاوي من الوصفات اللي بتناسب اوقات مميزه و بتحول اي اكله لاحتفال من رائحه و الوان و طعم
المقادير
- ١/٢ كيلو لحمه بقري مكعبات متوسطه
- ٢ معلقة كبيرة زيت زيتون
- ١ معلقة كبيرة خل بلسمك
- ١ معلقة كبيرة عسل ابيض
- ١/٢ معلقه صغيره فلفل اسود
- ١/٢ معلقه صغيره ملح
- ١ حبه برقوق مقطعه اربع
- ١ حبه نكتارين مقطعه اربع
- ١ حبه بصل مقطع
- ٢ معلقة كبيرة عصير برتقال
- ١ معلقه صغيره قرفه
الخطوات
- سخني الشوايه علي درجه متوسطه
- حضري التتبيله بخلط كل مكوناتها مع بعض
- انقعي اللحمه فيها لمده لا تقل عن ساعه
- اغرزي الفاكهه مع اللحمه في الاسياخ و حضريها بالكامل في الاسياخ
- ادهني الشوايه بالزيت ثو ضعي عليها اسياخ اللحمه بالفواكه و اتركيه ٥ دقايق علي كل جانب حتي تتكاثف السوايل اللي في الفاكهه واضيفي التتبيله اذا احتاجت اكثر
