Name: يخنى البقوليات
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 1+1/2 كوب زيت زيتون; 2 كوب بصل (مقطع مكعبات); 2 ملعقة كبيرة ثوم (مفروم); 1 قرن فلفل احمر (حامى - مقطع مكعبات ); 1 كوب كرفس (مفروم); 1 حبة فلفل احمر (مقطع مكعبات ); 3 حبة طماطم (مقطعة مكعبات ); 4 كوب شوربة خضار; 6 ملعقة كبيرة معجون طماطم (بيوريه); 2 كوب فاصوليا حمراء; 2 كوب حمص (مسلوق); 2 ملعقة صغيرة كمون; 1 ملعقة صغيرة زعتر (جاف); 1 ملعقة صغيرة ملح; 3 ملعقة كبيرة كزبرة (فريش - للتزيين)