fbpx

نودلز بالمشروم الاسود

نودلز بالمشروم الاسود

الوجبة طبق رئيسي, مكرونة
المطبخ Chinese, طبق رئيسي, مكرونات
وقت التحضير 5 دقائق
وقت الطهي 10 دقائق
عدد الافراد 2

المقادير

  • 1 كيس نودلز مكرونة شارئط
  • 2 ملعقة كبيرة زيت سمسم 2
  • 2 ملعقة ثوم مفروم
  • 2 ملعقة سكر
  • 4 قرن فلفل احمر حار مجفف
  • 2 ملعقة كبيرة صويا صوص غامق "دارك"
  • 1 ملعقة كبيرة اويستر صوص
  • مشروم اسود صيني
  • 1 حبة فلفل اخضر مقطع شرائح رفيعة
  • 1 حبة فلفل احمر مقطع شرائح رفيعة
  • 1 حبة فلفل اصفر مقطع شرائح رفيعة
  • 1 حبة بصل اخضر مقطع شرائح رفيعة
  • خس

طريقة التحضير

  1. في حلة على النار بها ماء مغلي يتم سلق المكرونة و تترك على النار حتى تمام النضج ثم تصفى.

  2. في وعاء يتم اضافة المشروم ثم اضافة ماء مغلي عليه و يترك لمدة 5:10 دقائق حتى يتضاعف حجمه. ثم يقطع

  3. في طاسة على النار نضع زيت السمسم ثم يشوح به الثوم ثم السكر، و الفلفل الحار و تقلب جيدا.

  4. اضافة الصويا صوص و الاويستر صوص مع الاستمرار في التقليب.

  5. اضافة المشروم و تقلب جيدا ثم اضافة الخضروات و الفلفل "احمر،اصفر،اخضر" و البصل و يقلب جيدا ثم اضافة قليل من الخس.

  6. ثم اضافة النودلز و تقلب جيدا و تترك لمدة دقيقتين على النار ثم تقدم.