fbpx

ناجتس الدجاج

ناجتس الدجاج

مطبخ American, دواجن, طبق جانبى, مطبخ أمريكي, مطبخ عالمي, وجبة العشاء, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 15 دقائق
الحصص 3
الشيف محمد سوسة

المقادير

  • ½ كيلو صدور دجاج
  • 1 فص ثوم
  • 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
  • 2 ملعقة كبيرة نشا الذرة
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • كاتشب للتقديم
  • 3 ملعقة كبيرة مياه
  • 3 ملعقة كبيرة زيت
  • ½ كوب دقيق للتغليف
  • زيت للقلي

لخليط التامبورا

  • 1 ¼ كوب دقيق
  • ¼ كوب نشا ذرة
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1 ملعقة كبيرة سكر

الخطوات

  • فى الكبة نقوم بفرم الدجاج مع قطعة قليلة من جلد مع الثوم والبهارات والنشا.
  • ونضيف بالتدريج المياه والزيت لنحصل على عجين ونشكلها حسب الرغبة.
  • نغلف الناجتس بالدقيق وندخله الفريزر لمدة 10 دقائق.
  • فى وعاء نخلط مكونات خليط التامورا ونضع به الناجتس ونحمرها فالزيت.
  • ويقدم مع أى صوص نحبه وبالهنا والشفا.