ميني كيك بصوص البرتقال
الحصص 4
المقادير
مكونات الميني كيك
- 110 جرام سكر بودر
- 15 جرام دقيق
- 125 جرام لوز مطحون
- 80 جرام زبدة سايلة ومبردة
- 3 عدد بيض صغير
- 50 جرام ببايا جافة ومقطعة مكعبات
تحضير الصوص:
- 35 جرام برتقال عصير
- 90 جرام سكر بودر
الخطوات
- تسخين الفرن علي 160 درجة .
- تحضير الكيك : نحضر فورم ميني كيك بدهنهم بزبدة وتبطن بالدقيق
- ينخل الدقيق وسكر البودر سوياً ونضعه في بولة العجان ونضيف اللوز المطحون ونقلب الخليط بالملعقة ونضيف الزبدة السائلة والبيض ويخلط سوياً بالعجان حتي تصبح العجينة لينة وتزود قطع البابايا وتضرب مرة اخري وتقسم الي 5 أجزاء لفورم المني كيك
- تدخل الفورم الي فرن ساخنة و لمدة من 18 الي 20 دقيقة وتخرج وتترك للتبريد
- تحضير الصوص: في بولة نضع سكر بودر وعصير البرتقال ويخلط سوياً
- ناخذ من الصوص بالمعلقة ويرش علي الكيك ويزين بالاسبرنكيل ويقدم وبالهنا والشفا 🙂
