fbpx

ملوخية بالفول النابت (نباتي)

ملوخية بالفول النابت (نباتي)

الوجبة شوربة
المطبخ بقوليات, طبق رئيسي, وجبة الغذاء
وقت التحضير 2 دقائق
وقت الطهي 5 دقائق
الوقت الكلي 7 دقائق
عدد الافراد 4

المقادير

  • 1 كيس ملوخية فروزين
  • 200 جرام فول تدميس منقوع في ماء دافئ لمدة يوم
  • 2 معلقة صغيرة ثوم مفري
  • 2 معلقة صغيرة كسبرة ناشفة ناعمة
  • 2 معلقة كبيرة زبدة
  • 1 مكعب مرقة دجاج او خضروات
  • ملح فلفل
  • مثلثات خبز لبناني محمص
  • لتر ماء ساخن

طريقة التحضير

  1. يغلي الماء ويوضع فيه الفول النابت ويترك حتي ينضج وتقل شوربته ثم يتبل بالملح و الفلفل
  2. توضع الملوخية في شوربة الفول وتقلب جيدا وتترك لمدة خمس دقائق و يضاف مكعب المرقة
  3. في طاسة صغيرة نسيح الزبدة ونضع الثوم ويقلب وقبل ان يصفر نضع الكسبرة ونقلب ، نضيف قليل من الملح و الفلفل ثم يضاف الخليط علي الملوخية والفول وتقلب
  4. يقدم ساخنة مع عيش محمص