ملوخية بالجمبري
Servings 2
المقادير
- 1 كيس ملوخية
- 1 كوب مرقة سمك
- 1/2 كيلو جمبري وسط
- 4 فص ثوم مفروم
- فلفل احمر حار
- كسبرة جافة
- زبدة
- زيت
- ملح
- فلفل
الخطوات
- نضع اناء به الشوربة علي النار للغليان ونضيف الملوخية وتقلب حتي تحصلي علي قوام المطلو ب للملوخية الشوربة تجهز بسلق قشر الجمبري بعد غسل الجمبري جيداً وتقشيرة )
- في طاسة علي النار نضع زبدة و يشوح الجمبري ويقلب حتي تغيير لون الجمبري
- في طاسة تحضر طشة الملوخية اضافة الثوم و الكسبرة الجافةمع الزبدة ويتقلب حتي تصبح لونها ذهبي
- تضاف الطشة للملوخية و يضاف الجمبري وتكون جاهزة للغرف وبالهنا والشفا
