fbpx

ملوخية بالجمبري

ملوخية بالجمبري

مطبخ بحريات, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 5 دقائق
مدة الطبخ 10 دقائق
الوقت الكلي 15 دقائق
الحصص 2

المقادير

  • 1 كيس ملوخية
  • 1 كوب مرقة سمك
  • 1/2 كيلو جمبري وسط
  • 4 فص ثوم مفروم
  • فلفل احمر حار
  • كسبرة جافة
  • زبدة
  • زيت
  • ملح
  • فلفل

الخطوات

  • نضع اناء به الشوربة علي النار للغليان ونضيف الملوخية وتقلب حتي تحصلي علي قوام المطلو ب للملوخية الشوربة تجهز بسلق قشر الجمبري بعد غسل الجمبري جيداً وتقشيرة )
  • في طاسة علي النار نضع زبدة و يشوح الجمبري ويقلب حتي تغيير لون الجمبري
  • في طاسة تحضر طشة الملوخية اضافة الثوم و الكسبرة الجافةمع الزبدة ويتقلب حتي تصبح لونها ذهبي
  • تضاف الطشة للملوخية و يضاف الجمبري وتكون جاهزة للغرف وبالهنا والشفا