fbpx

مكرونه بصوص الجبنه والاعشاب

مكرونه بصوص الجبنه والاعشاب

الوجبة طبق جانبي, مكرونة
المطبخ طبق رئيسي, مكرونات, وجبة الغذاء
وقت التحضير 15 دقائق
وقت الطهي 15 دقائق
الوقت الكلي 30 دقائق
عدد الافراد 4

المقادير

  • 1 كيس مكرونه
  • 3 ملعقة كبيرة ملح
  • 2 ملعقة كبيرة زيت

صوص الجبنه

  • 100 جرام جبنه شيدر
  • 100 جرام جبنه رومي
  • 50 جرام جبنه بارميزان
  • 50 جرام جبنه ريكفورد
  • 60 جرام زبد
  • 1 حبة بصل
  • 1 كوب كريمه لباني
  • 1 ملعقة كبيرة اعشاب مفرومه

طريقة التحضير

  1. يتم وضع اناء على النار مع كميه من الماء لسلق المكرونه ويوضع به قليل من الملح والزيت وبعد الغليان نقوم بوضع المكرونه للسلق لمده من 5 الى 7 دقائق
  2. ثم تصفى من الماء وتترك لتبرد مع اضافه قليل من الزيت عليها لتبرد
  3. يتم وضع طاسه بها قليل من الزبده و تسخن ثم يضاف البصل المفروم ويسوى قليلا ثم تضاف الاعشاب انواع الجبن ويقلب الى ان يتم تفكيك قطع الحبن وتكون بصوره سائله تضاف الكريمه ويقلب الخليط جيدا مع الاحتفاظ فى التقليب على النار لمده من 1 الى 2 دقيقه
  4. يمكن اضافه المكرونه المسلوقه مسبقا الى الصوص وتقلب جيدا ثم تغرف وتجمل بالاعشاب
  5. وبالهنا والشفا