مكرونة لازانيا بالسبانخ
الحصص 6
المقادير
- مكرونة لازانيا
- 1 حبة بصل كبيرة مفرومة
- 250 جرام جبنة ريكوتا
- 1/2 كيلو سبانخ خضراء
- 1 علبة كريمة طبخ
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
- 1 ملعقة كبيرة دقيق
- 1/2 ملعقة صغيرة ريحان ناشف
- 2 ملعقة كبيرة زبده
الخطوات
- تسلق اللازانيا لمدة 2 دقيقة ثم نضعها فى ماء بارد
- تحضر الكريمة على النار مع إضافة قليل من الملح والفلفل ولزيادة تماسك القوام نضيف ملعقة دقيق
- نشوح البصل فى زبده نخلط السبانخ مع الجبنة الريكوتا ثم نضيف الخليط على البصلة التى سبق تشويحها مع إضافة التوابل
- يدهن قالب الفرن بقليل من الكريمة ثم نضع طبقة لازانيا ثم الحشوة ثم طبقة أخرى من اللازانيا ونغطى بباقى الكريمة
- ونضع قليل من الجبن على الوجه ندخل القالب فرن ساخن لمدة 20 دقيقة حتى تمام النضج .. وتقدم ساخنة
