مكرونة قواقع بالبشاميل واللحم المفروم

• 1 كيس مكرونة قواقع مسلوقة
• 2 مكعب زبدة
• 2 ملعقة كبيرة زيت
• 1 عدد بصل مقطع مكعبات
• 3 فص ثوم مفروم
• 1/2 كيلو لحم مفروم
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة صغيرة ثوم بودر
• 1 ملعقة صغيرة بصل بودر
• 1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب

لتحضير صوص البشاميل

• 1/2 كوب زبدة
• 1/4 كوب دقيق
• 1 لتر حليب
• 1 مكعب مرقة
• 2 ملعقة كبيرة قشطة
• 1 عدد بيض