fbpx

مكرونة قواقع بالبشاميل واللحم المفروم

مكرونة قواقع بالبشاميل واللحم المفروم

مكرونة قواقع بالبشاميل واللحم المفروم

الوجبة اطباق رمضانية, طبق رئيسي, مكرونة
المطبخ طبق رئيسي, لحوم, وجبة الغذاء
وقت التحضير 15 دقائق
وقت الطهي 30 دقائق
الوقت الكلي 45 دقائق
عدد الافراد 6

المقادير

  • 1/2 كيلو مكرونة قواقع مسلوقة
  • 1/4 كيلو لحم مفروم
  • 1 حبة بصل مفروم
  • 1 فص ثوم مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم +بودرة بصل
  • 1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب

مكرونات البشاميل

  • 3 ملعقة كبيرة دقيق
  • 5 ملعقة كبيرة زبدة
  • 3 كوب لبن 1 كيلو
  • 2 عدد بيض
  • 1 مكعب مرقة دجاج
  • 2 ملعقة كبيرة قشدة

طريقة التحضير

  1. تسلق المكرونة يعصج اللحم المفروم بتشويح البصل والثوم وإضافة اللحم المفروم والتوابل عليهم

لتجهيز البشاميل

  1. تخفق جميع مكونات البشاميل فى الخلاط وفى حلة ساخنة نضع الزبدة ونصب عليها مكونات البشاميل ويتم التقليب جيدا حتى نصل لقوام البشاميل المطلوب
  2. نرص نصف كمية المكرونة ونضع بعد بعدها اللحم المفروم المعصج
  3. نرص باقي المكرونة وفوقها صوص البشاميل على السطح
  4. نضع بيضة مخفوقة ع الوش
  5. نشعها فى الفرن لمدة نصف ساعة .. وتقدم