fbpx

مكرونة قواقع بالبشاميل واللحم المفروم

مكرونة قواقع بالبشاميل واللحم المفروم

مكرونة قواقع بالبشاميل واللحم المفروم

وجبة اطباق رمضانية, طبق رئيسي, مكرونة
مطبخ طبق رئيسي, لحوم, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 30 دقائق
الوقت الكلي 45 دقائق
الحصص 6

المقادير

  • 1/2 كيلو مكرونة قواقع مسلوقة
  • 1/4 كيلو لحم مفروم
  • 1 حبة بصل مفروم
  • 1 فص ثوم مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم +بودرة بصل
  • 1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب

مكرونات البشاميل

  • 3 ملعقة كبيرة دقيق
  • 5 ملعقة كبيرة زبدة
  • 3 كوب لبن 1 كيلو
  • 2 عدد بيض
  • 1 مكعب مرقة دجاج
  • 2 ملعقة كبيرة قشدة

الخطوات

  • تسلق المكرونة يعصج اللحم المفروم بتشويح البصل والثوم وإضافة اللحم المفروم والتوابل عليهم

لتجهيز البشاميل

  • تخفق جميع مكونات البشاميل فى الخلاط وفى حلة ساخنة نضع الزبدة ونصب عليها مكونات البشاميل ويتم التقليب جيدا حتى نصل لقوام البشاميل المطلوب
  • نرص نصف كمية المكرونة ونضع بعد بعدها اللحم المفروم المعصج
  • نرص باقي المكرونة وفوقها صوص البشاميل على السطح
  • نضع بيضة مخفوقة ع الوش
  • نشعها فى الفرن لمدة نصف ساعة .. وتقدم