مكرونة فوسيلي بالسبانخ والجمبري
الحصص 4
المقادير
- 150 جرام مكرونة فوسيلي
- 300 جرام جمبري كبير الحجم
- 100 جرام سبانخ مضروبة في الكبة
- 30 جرام لوز مقشر
- 30 جرام صنوبر
- 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 250 جرام جبنة بارميزان مبشورة
- 3 فص ثوم
الخطوات
- في الميكسر نضرب السبانخ مع اللوز والصنوبر والملح والفلفل الأسود والجبنة المبشورة مع الثوم وزيت الزيتون وتخلط جميع المكونات إلى أن تصبح مثل الكريمة أو السائل.
- في طاسة على النار يضاف الجمبري مع الزيت وفص من الثوم إلى أن يحمر الجمبري ويتغير لونه.
- تسلق المكرونة وتضاف إلى خليط السبانخ السابق ويضاف خليط الجمبري وتقلب جميع المكونات وتقدم المكرونة في طبق الغرف باردة وبألف هنا.
