fbpx

مكرونة بكرات اللحم

مكرونة بكرات اللحم

وجبة طبق رئيسي, مكرونة
مطبخ طبق رئيسي, مطبخ عالمي, وجبة العشاء, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 10 دقائق
مدة الطبخ 30 دقائق
الحصص 2

المقادير

  • 400 جرام مكرونة سباجتي
  • ½ كيلو لحم مفروم
  • 2 حبة بصل مبشور
  • 2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • 1 ملعقة صغيرة بصل بودر
  • 1 ملعقة صغيرة بهارات لحم
  • 2 ملعقة صغيرة ملح
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 1 عدد بيضة
  • ¼ كوب بقسماط مطحون
  • زيت
  • 3 كوب عصير طماطم
  • 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
  • بقدونس للتزين

الخطوات

  • في وعاي نضع اللحم المفروم و اضافة "بصل، ثوم، بهارات لحم، بيض، بقسماط" تخلط المكونات معا ثم تشكل على شكل كور متوسطة الحجم.
  • في طاسة على النار نضع القليل من الزيت ثم تشوح كور اللحم حتى تأخذ لون من جميع الجهات.
  • ترفع كرات اللحم من على النار، و في نفس الطاسة يشوح البصل و الثوم ثم اضافة عصير الطماطم و معجون الطماطم ثم تترك حتى النضج.
  • اضافة كرات اللحم و تترك حتى النضج ثم اضافة المكرونة المسلوقة، تقلب جيدا ثم تغرف في طبق التقديم و تزين بالبقدونس.